1. Ekinlarning o'sishi va rivojlanishini rag'batlantirish
Kaliy o'simliklardagi uchta muhim oziq moddalardan (azot, fosfor, kaliy) biri bo'lib, o'simliklardagi 60 dan ortiq fermentlarni faollashtirish jarayonida ishtirok etadi, fotosintez, nafas olish va oqsil sintezi kabi asosiy fiziologik faoliyatga bevosita ta'sir qiladi. Xususan, u quyidagicha namoyon bo'ladi:
Fotosintez samaradorligini oshirish: Kaliy stomataning ochilishi va yopilishini tartibga solishi, karbonat angidridning so'rilishini rag'batlantirishi va fotosintetik mahsulotlarni (kraxmal va shakar kabi) tashish va saqlashni tezlashtirishi mumkin, bu esa o'simlikning poyalarini qalin va qalin barglarga aylantirishi mumkin. Masalan, sholiga kaliyli o‘g‘it qo‘llanilgandan so‘ng, ishlov beruvchilar soni 15-20% ga, 1000 bosh don vazni esa taxminan 10% ga oshgan.
Ildiz rivojlanishini rag'batlantirish: kaliy apikal hujayralar bo'linishini rag'batlantiradi, ildiz sirtini oshiradi va suv va ozuqa moddalarining o'zlashtirilishini yaxshilaydi. Qurg'oqchilik sharoitida kaliyli o'g'it ildizlarning chuqur tuproqqa tarqalish qobiliyatini sezilarli darajada oshirishi va suv tanqisligi natijasida hosildorlikning pasayishini kamaytirishi mumkin.
Ekinlarning o'sish davrini tartibga solish: Kaliy o'simlik gormonlari (masalan, sitokinin va abscisic kislotasi) muvozanatiga ta'sir qilish orqali barglarning qarishini kechiktiradi va funktsional barglarning umrini uzaytiradi va shu bilan hosilning o'sishi davrida moddalarning to'planishini oshiradi.
2. Ekinlarning stressga chidamliligini oshirish
Kaliy "sifat elementi" va "stressga chidamli element" sifatida tanilgan va uning roli ayniqsa qiyin sharoitlarda sezilarli:
Qurg'oqchilikka chidamlilik: kaliy hujayra osmotik potentsialini kamaytirishi, hujayraning suvni ushlab turish qobiliyatini oshirishi va ildiz suvining so'rilishini rag'batlantirishi mumkin, shuning uchun ekinlar qurg'oqchilik paytida normal fiziologik funktsiyalarni saqlab turishi mumkin. Tajribalar shuni ko'rsatdiki, kaliyni qo'llash makkajo'xorining qurg'oqchilikka chidamliligini 30% -50% ga oshirishi mumkin.
Sovuqqa chidamlilik: Kaliy hujayra shirasining konsentratsiyasini oshirish, muzlash nuqtasini va past haroratni pasaytirish orqali hujayra membranalarining shikastlanishini kamaytiradi. Qishda kaliyni qo'llash bilan mevali daraxtlarda gul kurtaklari farqlash darajasi 20% dan ko'proqqa oshdi va sovuqdan zararlanish holatlari sezilarli darajada kamaydi.
Kasallikka chidamlilik: Kaliy hujayra devori tuzilishini mustahkamlaydi, shox pardani qalinlashtiradi va patogen bakteriyalarning kirib kelishini oldini olish uchun jismoniy to'siq hosil qiladi. Shu bilan birga, kaliy o'simliklarda kasallik bilan bog'liq oqsillarni- ishlab chiqarishni qo'zg'atishi va zamburug'lar, bakteriyalar va viruslarga chidamliligini oshirishi mumkin. Masalan, kaliyni qo'llash kech blight kasalligini 40% -60% gacha kamaytiradi.
Turar joy qarshiligi: kaliy poyalarning lignifikatsiyasiga yordam beradi, mexanik kuchni oshiradi va shamol, yomg'ir yoki meva kengayishi davrida ekinlarni joylashtirish ehtimolini kamaytiradi. Bug'doyning kaliy qo'llanilishidan so'ng, poya qalinligi 15% -20% ga oshdi va yashash darajasi 50% dan ortiq kamaydi.
3. Qishloq xo‘jaligi mahsulotlari sifatini oshirish
Kaliyli o'g'it qishloq xo'jaligi mahsulotlarining tashqi ko'rinishi, ta'mi va ozuqaviy qiymatini yaxshilashga sezilarli ta'sir ko'rsatadi:
Meva sifatini yaxshilang: kaliy shakar to'planishi va kraxmal sintezini rag'batlantirishi va meva shirinligini oshirishi mumkin. Misol uchun, olma uchun kaliyni qo'llaganingizdan so'ng, eruvchan qattiq moddalar miqdori 1% -2% ga oshadi, meva shakli indeksi yaxshiroq va rang yanada yorqinroq bo'ladi.
Kengaytirilgan saqlash qarshiligi: Kaliy mevalarning qarishini kechiktiradi, etilenning chiqishini kamaytiradi va saqlash muddatini uzaytiradi. Tsitrusga kaliy qo'llangandan so'ng, chirish darajasi 30% ga kamayadi va saqlash muddati 7-10 kunga uzaytiriladi.
Oziq moddalar tarkibini optimallashtirish: Kaliy azot va fosforning o'simliklar tomonidan so'rilishini va ishlatilishini rag'batlantirishi mumkin, shu bilan birga protein, S vitamini va minerallar miqdorini oshiradi. Masalan, kaliy bilan qoplangan ismaloq{1}}S vitamini miqdorini 25 foizga, temir miqdorini esa 18 foizga oshiradi.
4. Tuproq muhitini tartibga solish
Kaliyli o'g'it tuproqning fizik-kimyoviy xususiyatlari va mikrobial faolligiga bilvosita ta'sir qiladi:
Tuproq tuzilishini yaxshilash: Kaliy ionlari (K⁺) tuproq kolloidlari yuzasidagi manfiy zaryadni zararsizlantiradi, gil zarralari tarqalishini kamaytiradi, agregat hosil bo'lishini rag'batlantiradi va tuproq o'tkazuvchanligini va suvni ushlab turishni oshiradi.
Tuproq ozuqalarini muvozanatlash: Kaliy kaltsiy va magniy kabi kationlar bilan antagonistik ta'sir ko'rsatadi. Kaliyning to'g'ri qo'llanilishi fosfor va sink kabi elementlarning so'rilishini rag'batlantirish bilan birga, ortiqcha kaltsiy va magniy tufayli yuzaga keladigan tuproqning siqilishini oldini oladi.
Tuproq mikroorganizmlarini faollashtirish: kaliy mikrobial hujayra membranalarining muhim tarkibiy qismidir. Kaliyni qo'llash mikrobial faollikni oshirishi, organik moddalarning parchalanishini tezlashtirishi va tuproq unumdorligini oshirishi mumkin.
