Dengiz o'tlari ekstrakti dengiz suvo'tlaridan (birinchi navbatda jigarrang suv o'tlari, qizil suv o'tlari, yashil suv o'tlari va siyanobakteriyalar) olingan bioaktiv moddalarning tabiiy aralashmalaridir. Ko'p manbalari va xilma-xil biologik faolligi tufayli ular kosmetika, oziq-ovqat, farmatsevtika, qishloq xo'jaligi va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi.
Birlamchi kimyoviy tarkibiy qismlar
Dengiz o'tlari ekstraktining tarkibi juda murakkab bo'lib, suv o'tlari turlari (masalan, kelp, vakame, nori) va ekstraktsiya usullari bilan farqlanadi. Biroq, ular odatda quyidagi asosiy moddalarni o'z ichiga oladi:
Polisaxaridlar: Bular dengiz o'tlari ekstraktidagi eng xarakterli faol komponentlardir.
Jigarrang yosunlar: alginat, fukoidan va laminaringa boy.
Qizil suv o'tlari: karagenan va agarga boy.
Yashil suv o'tlari: Xlorofill polisaxaridlariga boy.
Funktsiyalari: namlovchi, plyonka{0}}hosil qilish, immun modulyatsiya, virusga qarshi va o'smalarga qarshi faollik.
Minerallar va mikroelementlar: dengiz o'tlari yod, kaltsiy, magniy, kaliy, temir, sink va selenni o'z ichiga olgan dengiz suvidan 60 dan ortiq mineral va iz elementlarini o'z ichiga oladi.
Xususiyatlari: Ayniqsa, yodning yuqori miqdori qalqonsimon bezning sog'lig'iga sezilarli ta'sir qiladi.
Vitaminlar: A, B vitaminlari kompleksi (B1, B2, B3, B5, B12, foliy kislotasi), C, E, K va boshqalar kabi ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Aminokislotalar va oqsillar: 18 dan ortiq aminokislotalarni, jumladan, odamlar uchun muhim aminokislotalarni, shuningdek noyob dengiz o'tlari oqsillarini o'z ichiga oladi.
O'simliklar o'sishi regulyatorlari (Fitogormonlar): auxin (IAA), sitokinin (CTK), gibberellin (GA), abscisic kislota (ABA) va boshqalar kabi. Bu dengiz o'tlari o'g'itlarining ajoyib samaradorligining kalitidir.
